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El Gran Enemigo S. V. Chacayes Cabernet Franc 750
$44.754
Procedente de un viñedo muy pedregoso en la zona de Chacayes del Valle de Uco de un viñedo plantado en 2009, el viñedo único Gran Enemigo Chacayes muestra muy buena frescura que le da a este vino una personalidad austera y pedregosa y tiende a ser muy homogéneo a pesar de las condiciones naturales de la botella. Clásico. Incluso si 2015 fue un poco más cálido y ciertamente más seco que 2016, el vino no muestra ningún calor o madurez; De hecho, es muy fresco y, dentro de su poderosa personalidad, elegante y mineral. Hay una textura que define a este vino, taninos muy finos y pulverulentos que son aterciopelados, y el final es seco y muy sabroso, casi salado.
Presenta un color rojo rubí profundo, en cuanto a su aroma tiene notas minerales, también a fruta negra, regaliz, arándanos, especias y Grosellas. Su sabor en equilibrado, frutal, largo, denso, salino con carácter y buen cuerpo. Algo salvaje en sus aromas, pero equilibrado, este Gran Enemigo muestra una cara diferente de esta cepa.
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Franc
CORTE: 85% Cabernet Franc | 15% Malbec
ORIGEN: Mendoza, Argentina
Presenta un color rojo rubí profundo, en cuanto a su aroma tiene notas minerales, también a fruta negra, regaliz, arándanos, especias y Grosellas. Su sabor en equilibrado, frutal, largo, denso, salino con carácter y buen cuerpo. Algo salvaje en sus aromas, pero equilibrado, este Gran Enemigo muestra una cara diferente de esta cepa.
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Franc
CORTE: 85% Cabernet Franc | 15% Malbec
ORIGEN: Mendoza, Argentina
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BE73042
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El Gran Enemigo S.v. Chacayes Cab. Franc - Malbec
| Año | 0 |
|---|---|
| Marca | El Gran Enemigo |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Nacionales |
Cabernet Franc
El Cabernet Franc es una variedad tinta originaria de Francia, considerada una de las cepas madre del Cabernet Sauvignon. En Argentina ha ganado protagonismo en los últimos años, destacándose por su elegancia, frescura y perfil aromático distintivo.
Presenta aromas a frutas rojas, especias y notas herbales características, como pimiento o hierbas frescas. En boca es equilibrado, con taninos suaves y una acidez que aporta vivacidad. Suele ser más ligero que el Cabernet Sauvignon, pero igualmente complejo.
Es ideal para acompañar carnes blancas, pastas, vegetales grillados y platos especiados. Una opción sofisticada para quienes buscan vinos con carácter y frescura.
Maridaje ideal para Cabernet franc
Los vinos Cabernet franc se destacan por su estructura y carácter, lo que los convierte en aliados perfectos para platos intensos y sabrosos. Suelen acompañar muy bien carnes rojas y preparaciones con buen contenido graso.
- Asado argentino (tira, vacío, entraña)
- Bife de chorizo a la parrilla
- Milanesa napolitana con papas fritas
- Empanadas de carne cortada a cuchillo
- Locro criollo
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