El Gran Enemigo S.v. Gualt Cab. Franc 2019 750

Puntuación 100 Robert Parker - 100 James Suckling

Gran Enemigo Gualtallary 2019, con calificaciones de 100 puntos tanto de Robert Parker como de James Suckling.

“El increíblemente sutil, elegante y austero Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2019 me recuerda una gran cosecha de Lafleur, mi Burdeos favorito, ya que esta es una de las mejores cosechas para esta mezcla de un solo viñedo de Cabernet Franc con un 15% de Malbec. Se desarrolla muy lentamente en la copa y muestra capas y capas de aromas pero todo de forma muy sutil. También me recuerda al fabuloso 2013 que puntué con 100 puntos en 2018, y desde entonces no ha habido una añada tan perfecta. Tiene un gran equilibrio y un paso en boca sedoso, con taninos refinados y elegantes y un final largo y seco con una sensación calcárea y salada sin lugar al dulzor; se trata más de hierbas, flores y rocas que de cualquier otra cosa. Produjeron 9.000 botellas de esta belleza. Fue embotellado en julio de 2020." Luis Gutierrez - The Wine Advocate - Robert Parker

Ficha técnica
Varietal: Cabernet Franc
Corte: 85% Cabernet Franc | 15% Malbec
Crianza: 15 meses en foudres de 100 años
Enólogo: Alejandro Vigil
Graduación Alcohólica: 13,9%
Región: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
Temperatura de Servicio: 16 a 18° C
País Argentina
Maridaje: Carnes Rojas, Cerdo, Aves, Grillados, Ahumados, Asado, Quesos Suaves, Queso Fuertes, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Hongos, Porotos Y Lentejas, Salsas Con Pimienta Negra, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Condimentos Exóticos, Almidones Blancos