Kaiken Estate Rosé Of Malbec 750

Kaiken Rosado De Malbec presenta un color rojo cereza, límpido y de gran intensidad. Con aromas frutales, de frutillas maceradas y elegantes notas de violetas que aumentan su complejidad. En boca es un vino con cuerpo, en perfecta armonía con su delicada acidez. Se muestra fresco, delicado y seductor, un perfecto compañero para diversos tipos de comidas. Este es un vino que combina de manera única el frescor de los mejores rosados con el cuerpo y suavidad única de nuestros más queridos malbecs.

Cosecha manual, en bandejas de 20 kg. Maceración breve, para extraer aromas, pero no color. Luego se realizó una sangría, separando el mosto de los sólidos. Se decantó durante 48 horas y luego se trasegó y se separaron las borras gruesas. La fermentación duró tres semanas aproximadamente, entre 12°C y 14°C. El vino permaneció turbio en tanque durante cuatro meses, para ganar profundidad en boca gracias al regular levantamiento de borras. Se filtró mediante membrana de cartucho estéril. El vino no tuvo contacto con madera durante el proceso de elaboración.