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Alamos Selección Chardonnay 750
$7.032
De color amarillo oro con reflejos verdosos, ofrece intensos aromas a fruta tropical, cítricos y atractivas notas florales ,en boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a peras e higos, suavemente entrelazados con notas de vainilla y especias dulces provenientes del añejamiento en roble. El final es limpio y fresco, con una acidez vivaz y refrescante.
Fermentación con levaduras seleccionadas. Prensado hasta 2 kg de presión, desborre previo a la fermentación en frio. 70% de fermentación malo láctica. Fermentación de 28 días. Temperatura promedio: 14º. Crianza de 6 a 9 meses en roble Francés y Americano. Trabajo de battonage por lías finas.
Temperatura de servicio entre 10° y 12° C. Este vino permite guarda de 4 años. Perfecto acompañando a pescados grillados, aves y pastas suaves, nada demasiado especiado .
Corte: Chardonnay 100 %
Alcohol: 13,5 %
Fermentación con levaduras seleccionadas. Prensado hasta 2 kg de presión, desborre previo a la fermentación en frio. 70% de fermentación malo láctica. Fermentación de 28 días. Temperatura promedio: 14º. Crianza de 6 a 9 meses en roble Francés y Americano. Trabajo de battonage por lías finas.
Temperatura de servicio entre 10° y 12° C. Este vino permite guarda de 4 años. Perfecto acompañando a pescados grillados, aves y pastas suaves, nada demasiado especiado .
Corte: Chardonnay 100 %
Alcohol: 13,5 %
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Alamos Selección Chardonnay 750
| Año | 2023 |
|---|---|
| Marca | Alamos |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Blancos |
| Sub rubro | Vinos Nacionales |
Chardonnay
El Chardonnay es una de las variedades blancas más cultivadas y reconocidas en el mundo. Originaria de Borgoña, Francia, se adapta a distintos climas y estilos, lo que permite obtener desde vinos frescos y frutales hasta complejos ejemplares con crianza en barrica.
Se caracteriza por sus aromas a manzana, pera, ananá y notas cítricas, que pueden complementarse con vainilla, manteca o tostado si pasa por madera. En boca es equilibrado, con buena estructura y un final elegante.
Es ideal para acompañar pescados, aves, pastas con salsas cremosas y quesos suaves. Una variedad versátil que ofrece múltiples estilos para todos los gustos.
Maridaje ideal para Chardonnay
Los vinos Chardonnay ofrecen mayor volumen en boca, permitiendo acompañar platos más cremosos o con cierta intensidad sin perder equilibrio.
- Pastas con salsa blanca
- Pollo a la crema
- Ravioles con ricota y nuez
- Quesos semiduros
- Humita en cazuela
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