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Ciclos Icono Carlos Paez Vilaró Blend 750
Precio habitual
$19.800
Precio especial
$11.880
Disponibilidad:
Sin stock
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BE72448
Rojo rubí, con tonos violáceos, profundo y fondo negro. Tonalidad joven con muy buena intensidad.
Aromas intensos y complejos. Se destaca la presencia de aromas a frutas rojas y mermelada de ciruelas y leves notas especiadas. Aparecen vainilla leve y el chocolate otorgados por su crianza en barricas de roble.
Este aporte es fundamental para acomplejar los finos aromas que se logran durante la maduración del vino en botella.
Los sabores son muy placenteros. Resaltan los sabores frutados de la uva Malbec conjugados con los especiados del Merlot, pasas de uvas, confituras, licor de chocolate. Entrada suave con taninos redondos y presentes.
Equilibrado, armónico, con una sensación final larga, agradable y untuosa.
Ciclos Icono Paez Vilaró está orientado a tener una alta fineza y gran complejidad. Este objetivo se prepara desde los viñedos buscando uvas de gran concentración, granos pequeños y plantas equilibradas. La elección del día de cosecha es analizada cuidadosamente. Una vez logrado su punto óptimo de madurez, cuidando todos los detalles, se recolectan los frutos y comienzan los procesos de elaboración.. Utilización de frío desde la llegada de la uva a la Bodega. Trabajos suaves durante la fermentación alcohólica. Utilización de levaduras seleccionadas. Temperaturas de fermentación entre 25ºC y 28ºC. El 80% del vino es descubado a barricas nuevas y de segundo uso de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica espontánea. Finalizada esta y luego de un trasiego, retorna a las mismas barricas donde reposará y madurará durante 15 meses. El 20% restante se conserva en tanques de acero inoxidable.
Temperatura de servicio: 15 A 18º C.
Ciclos Icono Paez Vilaró está orientado a tener una alta fineza y gran complejidad. Este objetivo se prepara desde los viñedos buscando uvas de gran concentración, granos pequeños y plantas equilibradas. La elección del día de cosecha es analizada cuidadosamente. Una vez logrado su punto óptimo de madurez, cuidando todos los detalles, se recolectan los frutos y comienzan los procesos de elaboración.. Utilización de frío desde la llegada de la uva a la Bodega. Trabajos suaves durante la fermentación alcohólica. Utilización de levaduras seleccionadas. Temperaturas de fermentación entre 25ºC y 28ºC. El 80% del vino es descubado a barricas nuevas y de segundo uso de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica espontánea. Finalizada esta y luego de un trasiego, retorna a las mismas barricas donde reposará y madurará durante 15 meses. El 20% restante se conserva en tanques de acero inoxidable.
Temperatura de servicio: 15 A 18º C.
| Año | 0 |
|---|---|
| Marca | Ciclos |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Nacionales |
Merlot
Un Blend es el arte de combinar diferentes cepas para lograr un vino equilibrado, complejo y lleno de matices. Esta técnica, con siglos de historia en regiones como Burdeos o el Ródano en Francia, permite a los enólogos potenciar las virtudes de cada variedad y crear una experiencia única en cada botella. En Argentina, los blends han ganado protagonismo y prestigio, reflejando el talento creativo de las bodegas y la diversidad del terruño local.
Un vino de corte puede incluir dos, tres o más variedades —como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, entre otras— cada una aportando sus propias características: cuerpo, aroma, frescura, estructura o persistencia. El resultado suele ser un vino armónico, con profundidad aromática y un recorrido envolvente en boca. Gracias a esta versatilidad, los blends maridan con una amplia gama de platos: carnes asadas, pastas rellenas, risottos, quesos curados y hasta ciertos platos especiados o étnicos.
El blend es ideal para quienes buscan salir de lo clásico y dejarse sorprender. Cada botella representa una visión, una intención, un estilo. En nuestra selección vas a encontrar desde cortes jóvenes y expresivos hasta grandes vinos de guarda, todos creados para emocionar desde el primer sorbo.
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