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Callia Tardio Blanco Dulce 750
$3.959
A la vista se presenta de color amarillo tenue con reflejos verdosos acerados.
En nariz es sumamente intenso, se distinguen notas frutales de perfil tropical.
En boca es untuoso, dulce y muy equilibrado, es fresco por su justa acidez y tiene una destacada persistencia. Vino ideal para beber como aperitivo o acompañar postres y quesos de todo tipo.
La cosecha es mecánica nocturna para aprovechar las temperaturas bajas en el viñedo, ingresada a la bodega se realiza molienda y prensado para extracción del jugo inmediatamente se realiza desborre estático donde se retiran las materias en suspensión y poder realizar así la fermentación alcohólica en un mosto limpio. Para la fermentación se inoculan levaduras seleccionadas y la misma se lleva a cabo a una temperatura de 16-17° C, con una duración aproximada de 14 días una vez terminada la fermentación se procede a la clarificación, estabilización y finalmente tipificación.
Corte: 100% Torrontés.
Graduación alcohólica: 12.5 %
Acidez g/L Tartárica: 6,5
Azúcar residual g/L: 40
pH: 3,25
La cosecha es mecánica nocturna para aprovechar las temperaturas bajas en el viñedo, ingresada a la bodega se realiza molienda y prensado para extracción del jugo inmediatamente se realiza desborre estático donde se retiran las materias en suspensión y poder realizar así la fermentación alcohólica en un mosto limpio. Para la fermentación se inoculan levaduras seleccionadas y la misma se lleva a cabo a una temperatura de 16-17° C, con una duración aproximada de 14 días una vez terminada la fermentación se procede a la clarificación, estabilización y finalmente tipificación.
Corte: 100% Torrontés.
Graduación alcohólica: 12.5 %
Acidez g/L Tartárica: 6,5
Azúcar residual g/L: 40
pH: 3,25
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BE70559
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c/u
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A la vista se presenta de color amarillo tenue con reflejos verdosos acerados.
En nariz es sumamente intenso, se distinguen notas frutales de perfil tropical.
En boca es untuoso, dulce y muy equilibrado, es fresco por su justa acidez y tiene una destacada persistencia. Vino ideal para beber como aperitivo o acompañar postres y quesos de todo tipo.
La cosecha es mecánica nocturna para aprovechar las temperaturas bajas en el viñedo, ingresada a la bodega se realiza molienda y prensado para extracción del jugo inmediatamente se realiza desborre estático donde se retiran las materias en suspensión y poder realizar así la fermentación alcohólica en un mosto limpio. Para la fermentación se inoculan levaduras seleccionadas y la misma se lleva a cabo a una temperatura de 16-17° C, con una duración aproximada de 14 días una vez terminada la fermentación se procede a la clarificación, estabilización y finalmente tipificación.
Corte: 100% Torrontés.
Graduación alcohólica: 12.5 %
Acidez g/L Tartárica: 6,5
Azúcar residual g/L: 40
pH: 3,25
La cosecha es mecánica nocturna para aprovechar las temperaturas bajas en el viñedo, ingresada a la bodega se realiza molienda y prensado para extracción del jugo inmediatamente se realiza desborre estático donde se retiran las materias en suspensión y poder realizar así la fermentación alcohólica en un mosto limpio. Para la fermentación se inoculan levaduras seleccionadas y la misma se lleva a cabo a una temperatura de 16-17° C, con una duración aproximada de 14 días una vez terminada la fermentación se procede a la clarificación, estabilización y finalmente tipificación.
Corte: 100% Torrontés.
Graduación alcohólica: 12.5 %
Acidez g/L Tartárica: 6,5
Azúcar residual g/L: 40
pH: 3,25
| Año | 0 |
|---|---|
| Marca | Callia |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Dulces |
| Sub rubro | Vinos Nacionales |
Maridaje ideal para Dulce
Los vinos dulces acompañan muy bien el cierre de una comida o momentos relajados, aportando una experiencia más amable y golosa.
- Flan con dulce de leche
- Postre vigilante
- Torta casera
- Pan dulce
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