UBICACION / ORIGEN: Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA : Crianza en barricas de roble francés por 10 meses.
DESCRIPCION : Cosecha manual en cajas de plástico o bines durante la última semana de Abril. Fermentación clásica con levaduras seleccionadas a 25° C. Maceración por 15 días.