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Santa Julia Reserva Syrah 750
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Cosecha: Manual en cajas de plástico o bines. Vinificación: Las uvas fueron descobajadas y molidas, luego se realizó una maceración prefermentativa fría para seguir con una vinificación clásica en tinto, con siembra de levaduras seleccionadas y fermentación entre 25-27º C. Maceración de 15 días sobre los orujos, con remontajes y delestage periódicos, descube y fermentación maloláctica completa.
- Color: Violeta brillante atractivo.
- Aroma: Aromas frescos de la zarzamora, violetas y guindas.
- Sabor: Excelente estructura , con sabores especiados y de frutas maduras. Final aterciopelado y largo.
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Santa Julia Reserva Syrah 750
| Año | 0 |
|---|---|
| Marca | Santa Julia |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Nacionales |
Syrah
El Syrah es una variedad tinta originaria del Valle del Ródano, en Francia, conocida por su intensidad y perfil especiado. En Argentina se adapta muy bien, ofreciendo vinos expresivos.
Presenta aromas a frutas negras, pimienta, especias y notas ahumadas. En boca es potente, con buena estructura y taninos presentes.
Ideal para acompañar carnes rojas y platos intensos, el Syrah es una opción robusta y llena de carácter.
Maridaje ideal para Syrah
Los vinos Syrah se destacan por su estructura y carácter, lo que los convierte en aliados perfectos para platos intensos y sabrosos. Suelen acompañar muy bien carnes rojas y preparaciones con buen contenido graso.
- Asado argentino (tira, vacío, entraña)
- Bife de chorizo a la parrilla
- Milanesa napolitana con papas fritas
- Empanadas de carne cortada a cuchillo
- Locro criollo
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