Cena en CASA VINOS GUARDADOS - 13 de Agosto

Ligier y Vinos Guardados te invitan a vivir una experiencia única el martes 13 de agosto a las 19h en CASA VINOS GUARDADOS .

Alan Dayan recibirá a los invitados en la casa central de Ligier para conocer la Cava Principal, donde el mismo hará de guía en un mágico recorrido por los ùltimos 50 años de nuestra historia vitivinícola.

La experiencia continuara en Casa VG, donde el chef ejecutivo Alan Solnicki nos deleitará con un menù de pasos que contiene una selección de carnes seleccionadas por Salvaje, que acompañarán las etiquetas de Vinos Guardados seleccionadas.

MENÚ DE VINOS

Copa de recepcion en la cava:
Luigi Bosca Gala 3 2018

Aperitivo Recepcion en Casa VG:
Antica Formula Rosso

En la mesa:
Bemberg La Linterna Chardonnay 2015
Etchart Torrontes 1992
Achaval Ferrer Finca Altamira 2015
CaRo (Catena & Rothschild) 2015
Bramare Vineyard Designated Marchiori Cabernet 2015
Nicolas Catena Zapata 2007
Bressia Ultima Hoja Blend 2006
Yacochuya Malbec 2003
Finca Flichman Dedicado Blend 1996
Luigi Bosca Finca Los Nobles Cabernet Bouchet 1995
Weinert Merlot 1980
Saint Felicien Cabernet Sauvignon 1978

*Surtido de destilados para la sobremesa.


MENÚ DE COMIDA

Entradas:

Chorizo de puro cerdo
Morcilla Pampeana
Mollejas de corazon

Principales:

Bife de Vacio Salvaje
Asado Banderita Salvaje
* Guarniciones varias

Postres:
MerengueNet
Queso y dulces

Chef ejecutivo: Alan Solnicki