Cena en CASA VINOS GUARDADOS - 10 de Julio

Ligier y Vinos Guardados te invitan a vivir una experiencia única el miercoles 10 de julio a las 19h en CASA VINOS GUARDADOS .

Alan Dayan recibirá a los invitados en la casa central de Ligier para conocer la Cava Principal, donde el mismo hará de guía en un mágico recorrido por los ùltimos 50 años de nuestra historia vitivinícola.

La experiencia continuara en Casa VG, donde el chef ejecutivo Alan Solnicki nos deleitará con un menù de pasos que contiene una selección de carnes seleccionadas por Salvaje, que acompañarán las etiquetas de Vinos Guardados seleccionadas.

MENÚ DE VINOS

Copa de recepcion en la cava:
Pomery Vintage 2009

Aperitivo Recepcion en Casa VG:
Antica Formula Rosso

En la mesa:
Catena Zapata Adrianna White Stone 2020
Catena Zapata Adrianna White Stone 2009
Etchart Torrontes 1992
Catena Zapata Estiba Reservada 2014
Cobos Malbec 2012
Susana Balbo Nosotros 2008
Salentein Primus Merlot 2004
Lagarde Henry Gran Guarda 2001
Yacochuya Malbec 1999
Felipe Rutini 1996
Trapiche Medalla 1981
Weinert Estrella Malbec 1977

*Surtido de destilados para la sobremesa.


MENÚ DE COMIDA

Entradas:

Chorizo de puro cerdo
Morcilla Pampeana
Mollejas de corazon

Principales:

Bife de Vacio Salvaje
Asado Banderita Salvaje
Guarniciones varias

Postres:
MerengueNet
Queso y dulces

Chef ejecutivo: Alan Solnicki