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Angelica Zapata Alta Malbec 2000 750
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100 % Malbec proveniente del Lote 18 del Viñedo Angélica, de 70 años de edad, con suelo areno/arcilloso. La estación de crecimiento 2000 se caracterizó por temperaturas más frías de lo usual, con un promedio que alcanzó los 19º C, 0.5º C menos de lo habitual, y con temperaturas mínimas promedio que descendieron a los 13º C durante el mes de marzo. Estas condiciones proporcionaron uvas de gran intensidad y complejidad aromática. Las escasas precipitacines a principios de marzo retardaron levemente la cosecha hasta el día 27 de marzo. Este vino puede beberse y disfrutarse ahora, continuando su evolución durante los próximos 8 a 10 años.
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100 % Malbec proveniente del Lote 18 del Viñedo Angélica, de 70 años de edad, con suelo areno/arcilloso. La estación de crecimiento 2000 se caracterizó por temperaturas más frías de lo usual, con un promedio que alcanzó los 19º C, 0.5º C menos de lo habitual, y con temperaturas mínimas promedio que descendieron a los 13º C durante el mes de marzo. Estas condiciones proporcionaron uvas de gran intensidad y complejidad aromática. Las escasas precipitacines a principios de marzo retardaron levemente la cosecha hasta el día 27 de marzo. Este vino puede beberse y disfrutarse ahora, continuando su evolución durante los próximos 8 a 10 años.
| Año | 2000 |
|---|---|
| Marca | Angelica Zapata |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Guardados |
Malbec
El Malbec es mucho más que una variedad de uva: es un símbolo de identidad para la vitivinicultura argentina. Originario del sudoeste de Francia, especialmente de la región de Cahors, el Malbec fue durante siglos utilizado como variedad de corte. Sin embargo, encontró su máxima expresión en los suelos y el clima de Argentina, adonde llegó a mediados del siglo XIX de la mano del agrónomo francés Michel Aimé Pouget. Desde entonces, se ha convertido en la cepa emblemática del país, ganando reconocimiento internacional por la calidad y personalidad única de sus vinos.
El Malbec argentino se distingue por su color profundo, aromas intensos a frutas negras y rojas —como ciruelas, cerezas y moras—, y notas especiadas y florales que se acentúan con la crianza en barrica. En boca, presenta taninos redondos y amables, con buena estructura y persistencia. Según su zona de origen —como Luján de Cuyo o el Valle de Uco en Mendoza— puede mostrar diferentes matices, desde más frutales y frescos hasta más concentrados y complejos. Es ideal para acompañar carnes asadas, empanadas criollas, pastas con salsas intensas y quesos duros. Su versatilidad lo convierte en un gran aliado para una amplia variedad de platos.
El Malbec representa el espíritu del vino argentino: noble, expresivo y generoso. En nuestra selección vas a encontrar etiquetas para todos los gustos, desde clásicos intensos hasta nuevas interpretaciones modernas. Dejate llevar por esta cepa inconfundible y disfrutá su carácter en cada copa.
Maridaje ideal para Malbec
Los vinos Malbec se destacan por su estructura y carácter, lo que los convierte en aliados perfectos para platos intensos y sabrosos. Suelen acompañar muy bien carnes rojas y preparaciones con buen contenido graso.
- Asado argentino (tira, vacío, entraña)
- Bife de chorizo a la parrilla
- Milanesa napolitana con papas fritas
- Empanadas de carne cortada a cuchillo
- Locro criollo
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