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Luigi Bosca Idel Alma Chardonnay 750
Precio habitual
$37.500
Precio especial
$22.500
Luigi Bosca Del Alma es un blend blanco de color amarillo
con reflejos dorados y verdes. Su nariz es expresiva y netamente frutal; se destacan notas florales y de frutos blancos
que nos recuerdan a duraznos, manzanas verdes y flor de
azahar. Su entrada en boca es fresca y frutal, de textura untuosa y vibrante, con un equilibrio jugoso que nos invita a
otro trago. Es de paladar nítido, ágil, delicado y elegante.
Final de boca largo y definido.
Todas las variedades se vinifican por separado de idéntica manera. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, luego se lleva a cabo una selección de racimos tras lo cual se prensan enteros. El mosto se clarifica en frío naturalmente durante 20 horas. Luego se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. Finalizada la fermentación alcohólica el vino se conserva con sus borras finas durante cuatro meses. Finalmente se hace el blend, luego se estabiliza, se filtra y embotella.
Potencial de guarda: 3 años.
Temperatura recomendada de servicio: Entre 8°C y 12°C
Alcohol: 13,70°
PH: 3,10
Acidez total: 5,85 g/l
Azúcar residual: 1,64 g/l
Todas las variedades se vinifican por separado de idéntica manera. Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 18 a 20 kilogramos, luego se lleva a cabo una selección de racimos tras lo cual se prensan enteros. El mosto se clarifica en frío naturalmente durante 20 horas. Luego se fermenta con levaduras seleccionadas en tanques de acero inoxidable. Finalizada la fermentación alcohólica el vino se conserva con sus borras finas durante cuatro meses. Finalmente se hace el blend, luego se estabiliza, se filtra y embotella.
Potencial de guarda: 3 años.
Temperatura recomendada de servicio: Entre 8°C y 12°C
Alcohol: 13,70°
PH: 3,10
Acidez total: 5,85 g/l
Azúcar residual: 1,64 g/l
Disponibilidad:
Sin stock
SKU
BE72921
Luigi Bosca Idel Alma Chardonnay 750
| Año | 0 |
|---|---|
| Marca | Luigi Bosca |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Blancos |
| Sub rubro | Vinos Nacionales |
Chardonnay
El Chardonnay es una de las variedades blancas más cultivadas y reconocidas en el mundo. Originaria de Borgoña, Francia, se adapta a distintos climas y estilos, lo que permite obtener desde vinos frescos y frutales hasta complejos ejemplares con crianza en barrica.
Se caracteriza por sus aromas a manzana, pera, ananá y notas cítricas, que pueden complementarse con vainilla, manteca o tostado si pasa por madera. En boca es equilibrado, con buena estructura y un final elegante.
Es ideal para acompañar pescados, aves, pastas con salsas cremosas y quesos suaves. Una variedad versátil que ofrece múltiples estilos para todos los gustos.
Maridaje ideal para Chardonnay
Los vinos Chardonnay ofrecen mayor volumen en boca, permitiendo acompañar platos más cremosos o con cierta intensidad sin perder equilibrio.
- Pastas con salsa blanca
- Pollo a la crema
- Ravioles con ricota y nuez
- Quesos semiduros
- Humita en cazuela
Tips para Chardonnay
Consejo: No servir demasiado frío. Así se perciben mejor sus aromas y textura.
Servicio: Entre 10°C y 12°C. Evitar hielo directo.
Copa: Copa de boca más amplia que un blanco clásico, para permitir mayor expresión.
Guardado: Lugar fresco y oscuro. Algunos pueden evolucionar bien en botella.
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