Callia Esperado Syrah - Malbec 750

Color rojo intenso. En nariz presenta aromas de frutas confitadas y frutas secas, con notas de higos y nuez. Estos aromas están acompañados por sensaciones de vainilla y chocolate, logrados a partir de su paso por madera. En boca se caracteriza por su untuosidad, equilibrio y armonía, con una marcada sensación dulce que lo hace sumamente interesante y muy fácil de beber.

Los viñedos se encuentran en el valle de Tulum a 650 metros sobre el nivel del mar. Están cultivados en un suelo de origen aluvional, de características franco arenosas. El clima es desértico, lo que ayuda a obtener aromas de alta calidad para este tipo de vinos.

A Cosecha mecánica nocturna aprovechando las bajas temperaturas. La cosecha se realiza algunas semanas posteriores a la madurez siológica, para lograr la maduración prolongada. Sistema de conducción espaldero. Riego por goteo.

Corte:60% Syrah 40% Malbec
Graduación alcohólica: 13.4 %
Acidez g/L Tartárica: 6.1 g/l
Azúcar residual g/L: 24 g/l
pH: 3.72