Alta Vista Rose De Malbec 750

Impactante a la vista, atrae por su marcada tonalidad rojiza. A la nariz es de mediana-alta intensidad, prevalecen los aromas de carácter frutado donde se destacan aromas de tipo floral que recuerdan a rosas rojas y de tipo frutal como guindas y cerezas maduras. En boca de persistente sabor y marcado equilibrio, recuerda en cada momento a las uvas recién cosechadas.

Cosecha manual, y selección de racimos. Prensado el 50% del mosto se obtiene por prensado directo de los racimos y el 50% restante se obtiene descobajando y colocando en maceración fría a 7º C durante 72 Hs. Luego, el mosto es separado por decantación, y los granos son presionados para obtener el resto del mosto. Vinificación a bajas temperaturas (12 y 18º C) en tanques de acero inoxidable. Al llegar la primavera se realiza la clarificación y estabilización se filtra y coloca en botella

Temperatura adecuada para su degustación es entre 8º y 10º C. Decantar por especio de una hora para beberlo. El tiempo de guarda potencial para este vino es de 2 años. Ideal para maridar carnes rojas, guisos, pastel de papa, pastas rellenas con salsas poderosas.

Corte: Malbec 100%
Alcohol: 12.5 %