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Saint Felicien Cabernet Sauvignon 1978 750
$328.350
Este Cabernet Sauvignon cuenta con una crianza de 16 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo. Fermentación con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 27° C, durante 12 días, con 20 días de maceración.
Saint Felicien Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra, y notas suaves de eucaliptus. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos suaves, maduros y excelente longitud e intensidad. En el final de boca aparecen delicados sabores tostados y a vainilla.
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon .
CORTE: 100% Cabernet Sauvignon
COSECHA: 1978
ORIGEN: Provincia de Mendoza, Argentina.
Saint Felicien Cabernet Sauvignon es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra, y notas suaves de eucaliptus. En la boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, taninos suaves, maduros y excelente longitud e intensidad. En el final de boca aparecen delicados sabores tostados y a vainilla.
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Cabernet Sauvignon .
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| Año | 1978 |
|---|---|
| Marca | Saint Felicien |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Guardados |
Cabernet Sauvignon
Una de las variedades más reconocidas a nivel mundial, con estructura firme, notas a pimiento y un excelente potencial de guarda.
Maridaje ideal para Cabernet sauvignon
Los vinos Cabernet sauvignon se destacan por su estructura y carácter, lo que los convierte en aliados perfectos para platos intensos y sabrosos. Suelen acompañar muy bien carnes rojas y preparaciones con buen contenido graso.
- Asado argentino (tira, vacío, entraña)
- Bife de chorizo a la parrilla
- Milanesa napolitana con papas fritas
- Empanadas de carne cortada a cuchillo
- Locro criollo
Tips para Cabernet sauvignon
Consejo: Abrí la botella unos minutos antes de servir. El contacto con el aire ayuda a que el vino se exprese mejor.
Servicio: Servir entre 16°C y 18°C. Evitar hielo. Si hace calor, podés refrescarlo unos minutos en heladera.
Copa: Copa amplia tipo Bordeaux. Permite oxigenar y resaltar aromas complejos.
Guardado: Conservar en lugar oscuro, sin vibraciones y temperatura estable. Ideal entre 12°C y 18°C.
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