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Catena Zapata Estiba Reservada 2001 750
$4.075.500
Este Vino Guardado de nuestra coleccion exclusiva es de un profundo e intenso color violeta, su aroma remite a concentradas notas de frutos negros, chocolate amargo y licor. También se perciben complejos aromas minerales y florales, junto a notas especiadas y de hierbas frescas. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a frutos negros y un fuerte lado mineral. Se trata de un vino notoriamente complejo, que esperamos alcanzará su máximo esplendor dentro de los próximos cinco a seis años.
La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.
52% Cabernet Sauvignon y 48% Malbec. El Cabernet Sauvignon provino del Lote 3 del Viñedo La Pirámide, de suelo limo/arcilloso, y del Lote 3 del Viñedo Domingo, de suelo limo/arenoso. En el Viñedo La Pirámide, el clima durante marzo, más frío de lo habitual, incrementó la complejidad y estructura del Cabernet, mientras que por el contrario, en el Viñedo Domingo, el clima durante marzo, más cálido de lo usual, otorgó opulentos sabores y aromas de casis. El Malbec provino del Lote 9 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso. En este viñedo, las temperaturas durante marzo, también más cálidas de lo usual, proporcionaron intensos colores y una textura particularmente sedosa. Esta cosecha alcanzará su esplendor de aquí a los próximos 5 a 6 años, continuando su evolución durante 12 a 14 años más.
Varietal: 52% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec
Alcohol: 13.8%
Acidez Total: 5.55 gramos/litros
pH: 3.65
La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.
52% Cabernet Sauvignon y 48% Malbec. El Cabernet Sauvignon provino del Lote 3 del Viñedo La Pirámide, de suelo limo/arcilloso, y del Lote 3 del Viñedo Domingo, de suelo limo/arenoso. En el Viñedo La Pirámide, el clima durante marzo, más frío de lo habitual, incrementó la complejidad y estructura del Cabernet, mientras que por el contrario, en el Viñedo Domingo, el clima durante marzo, más cálido de lo usual, otorgó opulentos sabores y aromas de casis. El Malbec provino del Lote 9 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso. En este viñedo, las temperaturas durante marzo, también más cálidas de lo usual, proporcionaron intensos colores y una textura particularmente sedosa. Esta cosecha alcanzará su esplendor de aquí a los próximos 5 a 6 años, continuando su evolución durante 12 a 14 años más.
Varietal: 52% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec
Alcohol: 13.8%
Acidez Total: 5.55 gramos/litros
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Este Vino Guardado de nuestra coleccion exclusiva es de un profundo e intenso color violeta, su aroma remite a concentradas notas de frutos negros, chocolate amargo y licor. También se perciben complejos aromas minerales y florales, junto a notas especiadas y de hierbas frescas. En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a frutos negros y un fuerte lado mineral. Se trata de un vino notoriamente complejo, que esperamos alcanzará su máximo esplendor dentro de los próximos cinco a seis años.
La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.
52% Cabernet Sauvignon y 48% Malbec. El Cabernet Sauvignon provino del Lote 3 del Viñedo La Pirámide, de suelo limo/arcilloso, y del Lote 3 del Viñedo Domingo, de suelo limo/arenoso. En el Viñedo La Pirámide, el clima durante marzo, más frío de lo habitual, incrementó la complejidad y estructura del Cabernet, mientras que por el contrario, en el Viñedo Domingo, el clima durante marzo, más cálido de lo usual, otorgó opulentos sabores y aromas de casis. El Malbec provino del Lote 9 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso. En este viñedo, las temperaturas durante marzo, también más cálidas de lo usual, proporcionaron intensos colores y una textura particularmente sedosa. Esta cosecha alcanzará su esplendor de aquí a los próximos 5 a 6 años, continuando su evolución durante 12 a 14 años más.
Varietal: 52% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec
Alcohol: 13.8%
Acidez Total: 5.55 gramos/litros
pH: 3.65
La cosecha inaugural de este vino, 1997, corte de Cabernet Sauvignon y Malbec, marcó un hito en la calidad de los vinos sudamericanos, al obtener el primer y segundo puesto en catas a ciegas realizadas contra grandes vinos del mundo.
52% Cabernet Sauvignon y 48% Malbec. El Cabernet Sauvignon provino del Lote 3 del Viñedo La Pirámide, de suelo limo/arcilloso, y del Lote 3 del Viñedo Domingo, de suelo limo/arenoso. En el Viñedo La Pirámide, el clima durante marzo, más frío de lo habitual, incrementó la complejidad y estructura del Cabernet, mientras que por el contrario, en el Viñedo Domingo, el clima durante marzo, más cálido de lo usual, otorgó opulentos sabores y aromas de casis. El Malbec provino del Lote 9 del Viñedo Adrianna, de suelo arenoso. En este viñedo, las temperaturas durante marzo, también más cálidas de lo usual, proporcionaron intensos colores y una textura particularmente sedosa. Esta cosecha alcanzará su esplendor de aquí a los próximos 5 a 6 años, continuando su evolución durante 12 a 14 años más.
Varietal: 52% Cabernet Sauvignon, 48% Malbec
Alcohol: 13.8%
Acidez Total: 5.55 gramos/litros
pH: 3.65
| Año | 2001 |
|---|---|
| Marca | Catena Zapata |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Guardados |
Merlot
Un Blend es el arte de combinar diferentes cepas para lograr un vino equilibrado, complejo y lleno de matices. Esta técnica, con siglos de historia en regiones como Burdeos o el Ródano en Francia, permite a los enólogos potenciar las virtudes de cada variedad y crear una experiencia única en cada botella. En Argentina, los blends han ganado protagonismo y prestigio, reflejando el talento creativo de las bodegas y la diversidad del terruño local.
Un vino de corte puede incluir dos, tres o más variedades —como Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, entre otras— cada una aportando sus propias características: cuerpo, aroma, frescura, estructura o persistencia. El resultado suele ser un vino armónico, con profundidad aromática y un recorrido envolvente en boca. Gracias a esta versatilidad, los blends maridan con una amplia gama de platos: carnes asadas, pastas rellenas, risottos, quesos curados y hasta ciertos platos especiados o étnicos.
El blend es ideal para quienes buscan salir de lo clásico y dejarse sorprender. Cada botella representa una visión, una intención, un estilo. En nuestra selección vas a encontrar desde cortes jóvenes y expresivos hasta grandes vinos de guarda, todos creados para emocionar desde el primer sorbo.
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