Medici Reggiano Lambrusco Doc Sweet 750

Medici Reggiano Lambrusco Doc Sweet 750

B.io Organic Romagna Sangiovese Doc 750

B.io Organic Romagna Sangiovese Doc 750

Masseria B. Dei Trulli Negroamaro Salento 750

Precio habitual $25.740,00 Precio especial $19.562,40
Vino italiano de color rojo intenso con tonos violáceos, el vino muestra aromas a ciruelas, fresas silvestres y pimienta negra. En boca es de cuerpo completo, con toques de regaliz y nuez moscada, taninos bien equilibrados y un final largo y persistente. Perfecto con platos de pollo, verduras a la parrilla, cordero y sopas con verduras y carne.

Después del despalillado, las uvas no se trituran, lo que les permite permanecer intactos, lo que reduce el daño a las pieles y optimiza la extracción de color. La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 23-25 ​​° C durante 8-10 días.

Se llevan a cabo remontajes y desmontajes frecuentes durante la fermentación para lograr una extracción suave de aromas y taninos suaves. Después del trasiego, se induce la fermentación maloláctica.

Después de la fermentación maloláctica, el vino se trasiego y se coloca en recipientes de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 ° C.

Cuidadosa cosecha manual a finales de septiembre.

Alcohol: 13%
Disponibilidad: Sin stock
SKU
VI10828
Más información
Año 0
Marca Masseria B. D.t.
País Origen Italia
Familia Tintos

Preguntas frecuentes

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