Alexander Bianca 3000

La calidad y el cuidado de las materias primas son los primeros y más importantes pasos en la producción de una buena grappa. Por esta razón, el orujo sano, fresco y vínico de las vides cosechadas en áreas dedicadas se almacena con cuidado para preservar toda su calidad. Alexander White Grappa, creado a partir de una mezcla de las cepas más renombradas del noreste de Italia, se produce durante tres fases de destilación con diferentes temperaturas. El proceso tiene lugar en los tradicionales alambiques de cobre, que permiten la destilación al vacío (mayor protección de los aromas), con calentamiento de baño (sistema indirecto y, por lo tanto, más delicado). Antes de embotellar, este sofisticado Grappa se envejece en tanques de acero durante casi 6 meses, con resultados positivos en su perfil aromático y suavidad. Color: incoloro, transparente, claro como el cristal. Aroma: Intenso y fuerte, se caracteriza por la limpieza, notas frescas y afrutadas de bayas, notas florales y un toque delicado y ligero de frutos secos en el final. Gusto: Agradable, potente, vigoroso y elegante, tiene una suavidad equilibrada y un aroma afrutado persistente, que dura como una sensación retro-olfativa.

. Corte: Pinot | Tocai | Prosecco
Alcohol: 38%