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Elio Altare Barolo Docg Cerretta V. Bricco 2005
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Elio Altare Barolo D.o.c.g. Cerretta V. Bricco 750
| Año | 2005 |
|---|---|
| Marca | Elio Altare |
| País Origen | Italia |
| Familia | Tintos |
Nebbiolo
El Nebbiolo es una de las variedades tintas más prestigiosas de Italia, originaria del Piamonte y base de grandes vinos como Barolo y Barbaresco. Su nombre proviene de “nebbia” (niebla), característica de las zonas donde se cultiva, y refleja su estrecha relación con el terroir.
Se caracteriza por aromas complejos a rosas, frutas rojas, alquitrán y especias, que evolucionan con el tiempo hacia notas más profundas. En boca presenta alta acidez y taninos firmes, lo que le otorga un gran potencial de guarda.
Ideal para acompañar carnes, pastas intensas y platos de larga cocción, el Nebbiolo es una cepa elegante y estructurada, perfecta para quienes buscan vinos complejos y longevos.
Maridaje ideal para Nebbiolo
Estos vinos tienen gran carácter y tradición, ideales para platos intensos y elaboraciones clásicas de cocina robusta.
- Pastas con tuco
- Lasaña
- Estofado de carne
- Guisos
- Quesos estacionados
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