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Dv Catena Malbec Malbec 2016 750
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DV Catena Malbec es elaborado en
Lote 18, Viñedo Angélica, Lunlunta; Lote 4 , Viñedo La Pirámide. Provincia de Mendoza, Argentina.
Este vino es un blend proveniente de uvas Malbec de dos diferentes viñedos.
El viñedo Angelica aporta aromas de mermeladas de ciruelas maduras y moras negras, suavidad y volumen al paladar.
La Pirámide entrega aromas de frutos negros de carozo y notas de especias como pimienta negra y clavo de olor. Se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Blend
CORTE: 100% Malbec
ORIGEN: Provincia de Mendoza, Argentina.
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Blend
CORTE: 100% Malbec
ORIGEN: Provincia de Mendoza, Argentina.
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D.V. Catena Malbec Malbec Cosecha 2016 750
Este vino es parte de la línea D.V. Catena, creada como homenaje a Domingo Vicente Catena, pionero en la viticultura argentina de precisión. El corte Malbec Malbec combina uvas de dos parcelas excepcionales, cada una con identidad propia y complementaria: Agrelo (950 msnm): estructura, profundidad y taninos sedosos, Altamira (1.090 msnm): frescura, tensión y mineralidad.
La cosecha 2016 en Mendoza estuvo marcado por un clima inusualmente frío y lluvioso. Las bajas temperaturas ralentizaron la maduración y redujeron el volumen de producción. Sin embargo, este fenómeno dio lugar a vinos más frescos, sutiles y elegantes.
| Año | 2016 |
|---|---|
| Marca | Dv Catena |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Guardados |
Malbec
El Malbec es mucho más que una variedad de uva: es un símbolo de identidad para la vitivinicultura argentina. Originario del sudoeste de Francia, especialmente de la región de Cahors, el Malbec fue durante siglos utilizado como variedad de corte. Sin embargo, encontró su máxima expresión en los suelos y el clima de Argentina, adonde llegó a mediados del siglo XIX de la mano del agrónomo francés Michel Aimé Pouget. Desde entonces, se ha convertido en la cepa emblemática del país, ganando reconocimiento internacional por la calidad y personalidad única de sus vinos.
El Malbec argentino se distingue por su color profundo, aromas intensos a frutas negras y rojas —como ciruelas, cerezas y moras—, y notas especiadas y florales que se acentúan con la crianza en barrica. En boca, presenta taninos redondos y amables, con buena estructura y persistencia. Según su zona de origen —como Luján de Cuyo o el Valle de Uco en Mendoza— puede mostrar diferentes matices, desde más frutales y frescos hasta más concentrados y complejos. Es ideal para acompañar carnes asadas, empanadas criollas, pastas con salsas intensas y quesos duros. Su versatilidad lo convierte en un gran aliado para una amplia variedad de platos.
El Malbec representa el espíritu del vino argentino: noble, expresivo y generoso. En nuestra selección vas a encontrar etiquetas para todos los gustos, desde clásicos intensos hasta nuevas interpretaciones modernas. Dejate llevar por esta cepa inconfundible y disfrutá su carácter en cada copa.
Maridaje ideal para Malbec
Los vinos Malbec se destacan por su estructura y carácter, lo que los convierte en aliados perfectos para platos intensos y sabrosos. Suelen acompañar muy bien carnes rojas y preparaciones con buen contenido graso.
- Asado argentino (tira, vacío, entraña)
- Bife de chorizo a la parrilla
- Milanesa napolitana con papas fritas
- Empanadas de carne cortada a cuchillo
- Locro criollo
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