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Casanova Di Neri Rosso Di Casanova Di Neri 2009
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Casanova Di Neri Rosso Di Casanova Di Neri - Sant’
| Año | 2009 |
|---|---|
| Marca | Casanova Di Neri |
| País Origen | Italia |
| Familia | Tintos |
Sangiovese
El Sangiovese es la variedad tinta más importante de Italia, base de vinos como Chianti. Se caracteriza por su acidez y su perfil gastronómico.
Presenta aromas a cereza, ciruela, hierbas y especias. En boca es de cuerpo medio, con taninos firmes y buena frescura.
Ideal para acompañar pastas, pizzas y carnes, el Sangiovese es una cepa clásica, versátil y muy ligada a la cocina.
Maridaje ideal para Sangiovese
Los vinos Sangiovese tienen un perfil más suave y equilibrado, lo que permite acompañar platos sin sobrepasarlos, manteniendo armonía en cada bocado.
- Pollo al horno con papas
- Suprema a la plancha
- Tarta de pollo o verdura
- Pastel de papa
- Matambre arrollado
Tips para Sangiovese
Consejo: Son vinos para tomar sin demasiada espera. No necesitan mucha aireación.
Servicio: Entre 14°C y 16°C. Podés refrescar levemente en heladera 10–15 minutos.
Copa: Copa mediana tipo Borgoña. Favorece la expresión aromática sin exceso de oxigenación.
Guardado: Consumir dentro de un plazo medio. Evitar exposiciones prolongadas al calor.
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