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Casa Boher Malbec 750
$11.536
La línea de varietales de Rosell Boher, llamada Casa Boher, ofrece un estilo de vinos de paladar universal y al mismo tiempo particular. Con el foco puesto en la elegancia y la sutileza, este Malbec es rojo violeta de capa media, con aromas de hierbas, como tomillo, con frutas rojas frescas. Al paladar es suave, con taninos bien rodados y mullidos, lleno de sabor, completa la boca con una frescura jugosa que perdura.
Composición varietal: 100% Malbec.
Cosecha: Abril.
Maduración: 60% de la masa, 12 meses en barricas de primer y segundo uso, roble francés.
Proceso: Maceración en frío, 3 días, 8ºC. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas. 20 días, 25-28 ºC, 3 remontajes diarios.
Alcohol :14,40% vol.
Potencial de guarda: 3 años. No exponer a la luz. Mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC.
Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC.
Composición varietal: 100% Malbec.
Cosecha: Abril.
Maduración: 60% de la masa, 12 meses en barricas de primer y segundo uso, roble francés.
Proceso: Maceración en frío, 3 días, 8ºC. Fermentación tradicional con levaduras seleccionadas. 20 días, 25-28 ºC, 3 remontajes diarios.
Alcohol :14,40% vol.
Potencial de guarda: 3 años. No exponer a la luz. Mantener a temperaturas entre 14ºC y 18ºC.
Temperatura de servicio: 16ºC a 18ºC.
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Resulta un vino limpio y brillante de color rojo violáceo con reflejos oscuros, de una intensidad media a media alta. Sus lágrimas están bien definidas.
Presenta aromas a frutas rojas maduras como ser ciruelas con toques florales y algo minerales. También se aprecian las notas a madera con presencia de tostado, café, vainilla y cuero.
Tiene una entrada amable donde se intensifican las notas percibidas en nariz. De gran estructura polifenólica y con taninos dulces que lo hacen pleno en boca. Su riqueza alcohólica está en equilibrio con la acidez.
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Casa Boher Malbec 750
| Año | 0 |
|---|---|
| Marca | Rosell Boher |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
| Sub rubro | Vinos Nacionales |
Malbec
El Malbec es mucho más que una variedad de uva: es un símbolo de identidad para la vitivinicultura argentina. Originario del sudoeste de Francia, especialmente de la región de Cahors, el Malbec fue durante siglos utilizado como variedad de corte. Sin embargo, encontró su máxima expresión en los suelos y el clima de Argentina, adonde llegó a mediados del siglo XIX de la mano del agrónomo francés Michel Aimé Pouget. Desde entonces, se ha convertido en la cepa emblemática del país, ganando reconocimiento internacional por la calidad y personalidad única de sus vinos.
El Malbec argentino se distingue por su color profundo, aromas intensos a frutas negras y rojas —como ciruelas, cerezas y moras—, y notas especiadas y florales que se acentúan con la crianza en barrica. En boca, presenta taninos redondos y amables, con buena estructura y persistencia. Según su zona de origen —como Luján de Cuyo o el Valle de Uco en Mendoza— puede mostrar diferentes matices, desde más frutales y frescos hasta más concentrados y complejos. Es ideal para acompañar carnes asadas, empanadas criollas, pastas con salsas intensas y quesos duros. Su versatilidad lo convierte en un gran aliado para una amplia variedad de platos.
El Malbec representa el espíritu del vino argentino: noble, expresivo y generoso. En nuestra selección vas a encontrar etiquetas para todos los gustos, desde clásicos intensos hasta nuevas interpretaciones modernas. Dejate llevar por esta cepa inconfundible y disfrutá su carácter en cada copa.
Maridaje ideal para Malbec
Los vinos Malbec se destacan por su estructura y carácter, lo que los convierte en aliados perfectos para platos intensos y sabrosos. Suelen acompañar muy bien carnes rojas y preparaciones con buen contenido graso.
- Asado argentino (tira, vacío, entraña)
- Bife de chorizo a la parrilla
- Milanesa napolitana con papas fritas
- Empanadas de carne cortada a cuchillo
- Locro criollo
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