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Bianchi Famiglia Cabernet Franc 750
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De color rojo rubí profundo, muy atractivo, con ciertos tonos violáceos.
En nariz destaca su gran intensidad aromática, con notas florales y a frutos rojos que se entremezclan con dejos minerales y se ensamblan a la perfección con notas a morrón asado, pimentón dulce y especias como el orégano.
Gran estructura y volumen en boca, taninos dulces, carnoso, elegante, de acidez equilibrada con un gran final en boca persistente y armónico.
Varietal: 100% Cabernet Franc.
Crianza: 8 meses, 20% del volumen en roble frances.
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BE76967
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| Año | 0 |
|---|---|
| Marca | Bianchi |
| País Origen | Argentina |
| Familia | Tintos |
Cabernet Franc
El Cabernet Franc es una variedad tinta originaria de Francia, considerada una de las cepas madre del Cabernet Sauvignon. En Argentina ha ganado protagonismo en los últimos años, destacándose por su elegancia, frescura y perfil aromático distintivo.
Presenta aromas a frutas rojas, especias y notas herbales características, como pimiento o hierbas frescas. En boca es equilibrado, con taninos suaves y una acidez que aporta vivacidad. Suele ser más ligero que el Cabernet Sauvignon, pero igualmente complejo.
Es ideal para acompañar carnes blancas, pastas, vegetales grillados y platos especiados. Una opción sofisticada para quienes buscan vinos con carácter y frescura.
Maridaje ideal para Cabernet franc
Los vinos Cabernet franc se destacan por su estructura y carácter, lo que los convierte en aliados perfectos para platos intensos y sabrosos. Suelen acompañar muy bien carnes rojas y preparaciones con buen contenido graso.
- Asado argentino (tira, vacío, entraña)
- Bife de chorizo a la parrilla
- Milanesa napolitana con papas fritas
- Empanadas de carne cortada a cuchillo
- Locro criollo
Tips para Cabernet franc
Consejo: Abrí la botella unos minutos antes de servir. El contacto con el aire ayuda a que el vino se exprese mejor.
Servicio: Servir entre 16°C y 18°C. Evitar hielo. Si hace calor, podés refrescarlo unos minutos en heladera.
Copa: Copa amplia tipo Bordeaux. Permite oxigenar y resaltar aromas complejos.
Guardado: Conservar en lugar oscuro, sin vibraciones y temperatura estable. Ideal entre 12°C y 18°C.
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